夫とパエリア作り

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    こんにちは、AYAKOです。
    毎日暑いですね。皆さんどのようにお過ごしでしょうか?
    私はメンタポレオ・コンミエル(ミントディー)をアイスで飲んでみたり、
    普段はあまり摂らない冷たいものを楽しんでいます。

    さて、先日夫にANETOパエリアスープを使ってのパエリアを作ってもらいました。
    「私の言う通りにすれば、大丈夫だから!」
    と、不安がる優しい夫を無理やりキッチンへ。

    ANETOのパエリアスープはお米とスープを時間通り火にかければ、
    大きな間違いもなく、簡単に出来上がると私は思っているのですが、
    夫からするとそうでは無かったようで終始不安気な様子。
    なるべく優しい口調で、しかし断続的に厳しく指示を出します。
    (作り方というよりは「この待ち時間に、ホラこれを洗ってしまう!」と殆ど段取りの指示だったような…)

    私「食べられそうな見た目だけど、その状態ではまだ固いのよね。そこから、弱火にします。」
    夫「そうなんだ、一応食べてみるね。」
    夫「……」
    私「まだ固いでしょう?」
    夫「いや、柔らかいんじゃないかな?」
    私「うっそ!」

    食べると、本当に柔らかい。
    言われた通りにした???と夫を軽く責めつつ(ごめんなさい)、原因を探りました。

    考えた挙げ句、それはお米にあることが判明。
    丁度、我が家に無洗米が無く、普通のお米を水で洗って使いました。
    (夫がダラダラと)洗っているうちに吸水したのではないか?
    また、このお米は特別に取り寄せた自然農法のもので、水分が多い品種だったため、
    早めに柔らかくなってしまったのではないか?
    ということに。

    と、急遽弱火時間を割愛し、蒸らしに入りました。
    夫が途中で食べてくれて本当に良かったです。
    (私だったら、何度も作っているからと途中で気にしなかったかも)
    お米の種類がそれぞれのご家庭によって違うはずですから、途中で確認しながら作られることをおススメします。

    もちろん味はいつも通り美味しくできました!
    フィデウアスープ、イカ、海老、レモン)
    少し取り分けた後で、見た目が良く無い写真でごめんなさい。


    さて、お客様からのご要望もあり、パエリアスープの基本的な使い方について、
    より細かいご案内を現在制作中です。お楽しみに♫
    AYAKO




    プラザ二子玉川高島屋S.C店での実演販売イベント開催(11/1火〜11/6日)

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      来る11/1火〜1/6日、プラザ玉川高島屋S.Cプラザ店(南館地下1F)にて、ANETO社パエージャスープの新発売イベントを開催します。

      実演販売や、オリジナルレシピのご紹介の他、

      ☆パエリア鍋
      ☆スペイン産ANETO社&グランジャポンコラボのオリジナルオリーブオイル
      ☆フィデウア(パスタパエリア)用ショートパスタ

      の販売も致します。皆様お誘い合わせの上、是非お出掛け下さいませ。

      ご来店の皆様全員にスペインチョコレートドリンク「コラカオ」をプレゼントいたします。

      上の画像をプリントしてお持ちいただくか、「Hachiko通信を読んだ」とパエージャ・ラバーズスタッフまでお申し付けください。

      沢山のご来店を、心よりお待ち申し上げております。


      料理王国アカデミーサロンでの新商品発表会開催【グランジャポンのお客様の特別ご招待のご案内】

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        ANETO社販売責任者と専属シェフがスペインより来日
        PAELLA LOVERS 新商品発表会
        〜パエージャ調理デモンストレーション・試食・オリジナルレシピ紹介〜

        スペイン人シェフが来日しての調理デモンストレーション及びオリジナルレシピTapas de PAELLA(タパスデパエージャ)のご紹介です。

        開催日時: 2011年10月31日(月)13:30〜19:30(開場13:00)
                Tapas de PAELLA(オリジナルレシピ)のご紹介
                14:0016:0018:00
                全3回(調理デモンストレーションは終日行っています)

        会場: 料理王国アカデミーサロン こちら

        飲食店関係者様対象のこの特別招待イベントに、日頃グランジャポンをご愛顧下さっている皆様を、先着30名様でご招待致します。

        *飲食店関係者様・料理教室関係者様
        *スペインが好きな方
        *スペインの食事、食文化にご興味のある方

        参加ご希望の方は、

        ☆お名前
        ☆ご住所
        ☆電話番号
        ☆FAX
        ☆メールアドレス
        ☆参加人数
        を記入の上、info@granjapon.comへメールにてお申込みください。

        お待ちしております。 

        PAELLA LOVERS スペイン大使館経済商務部の後援を頂きました

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          スペイン大使館経済商務部所長.経済商務部参事官 ラファエル・コロマ氏からレターが届きました。感激です。

          ANETO社のパエージャスープの日本進出に当たり、このプロジェクトのテーマを

          PAELLA LOVERS(パエージャ ラバーズ)

          と名づけました。

          スペインの代表的な料理であるPAELLA(パエージャ)を広く知ってもらいたい、好きになってもらえたら、という想いを込めました。

          単に、商品を売れば良い、ということではなく、
          ANETO社のパエージャを通して、大好きなスペインの食文化を少しでも知ってもらい、ひいては、楽しいスペインの風も届けられたらと思っています。

          このコンセプトで今回開催するイベントに対し、スペイン大使館経済商務部より後援を頂くことができました。想いが伝わり、ご協力頂けることになり、大変嬉しく光栄です。

          楽しく美味しいイベントとなるよう精一杯準備を進めて参ります。

          PAELLA LOVERS(パエージャ ラバーズ) 始動!

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            スペインNo.1ブランド、
            ANETO社のパエージャスープがいよいよ日本に初上陸します。

            2011年がスタートして間もなくの1月10日、1通のメールが来ました。

            メールの内容は、ANETO社のパエージャスープ(パエリアの素)を日本に進出させたいので協力して欲しいというものでした。

            送り主はホアキンさん。

            今から7年前、テ・コンミエルを輸入したいと本社に直談判した際、最初に対応して下さったのがホアキンさんでした。あの時、突然訪問した一日本人の私を笑顔で出迎えて下さった方で、輸入までこぎつけられたのは彼のお陰と言っても過言ではありません。

            その後ホアキンは別会社に移ると聞き、とても悲しかったのですが、それが今回のANETO社でした。

            今年3月、幕張メッセで開催されたフーデックスで、ANETO社の販売責任者ダニエルさんと初めてお会いしました。

            ダニエルさんの、人柄にふれ、商品に対する熱い想いを聞き、そして何より、このパエージャスープが、今まで味わったことのない、大変良質で、楽しい商品だったので、是非一緒に日本に広めたいと思いました。

            * 100%ナチュラル(保存料・添加物・人口調味料不使用)
            * 地元の取れたて新鮮野菜、厳選された新鮮な魚・海産物のみを使用

            本場、スペインの味がご自宅で楽しめる

            スペインNO.1ブランド
            ANETO社のパエージャスープ

            いよいよ日本新発売です。


            どうぞよろしくお願い致します。



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