Hachiko通信

グランジャポン最新インフォメーションやサロン案内、スペインのことあれこれ・・・など情報満載でお届けします。
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2010.01.28 Thursday
スペインワイン講座が始まります
　チョコレート、カスタードといった珍しいあんのもみじまんじゅうをお土産に頂きました

「スペインワイン」

というと、どのようなイメージをお持ちですか？

「手頃」
「生ハムと合いそう」
「情熱的」

世界第３位の生産量という世界有数のワイン王国でありながら、スペインワインはまだあまり知られていません。

京都外国語大学でも大好評の講義をされた、（株）キムラ代表取締役であり、また広島スペイン協会事務局長でもあられる木村恭之氏を講師としてお招きしてスペインワイン講座をスタートします。

歴史、文化的背景に根ざした大変魅力のあるスペインワインを、シンパティカオーナーシェフ池田氏のスペイン料理と共に楽しみながら学びます。

第１回　テーマ　スペインのワイン事情

日時　　2/22月　午後７〜９時
場所　　シンパティカ
参加費　５０００円
定員　　２０名様

お申し込み、お問い合わせはこちらから

木村さんとのご縁は、以前Ｈａｃｈｉｋｏ通信にも書かせて頂きましたが、数年前、大阪梅田の大丸のスペインフェアに出展した際にお会いしたのがはじまりです。

昨日、打ち合わせのために広島から来て下さいましたが、驚くほどの下準備をされて丁寧にご説明下さいました。きっととても魅力ある講義になることと思います。

お申し込みをお待ちしております。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 11:12 | - | trackbacks(0)
2010.01.26 Tuesday
グランジャポンスペイン料理サロンがスタートしました


昨日、待望のグランジャポンスペイン料理サロンがスタートしました。

いつもお世話になっているシンパティカさんのオーナーシェフ池田さんが教えて下さるスペイン料理。厨房に入れて下さってのレッスンなので、定員は限定５名様。

私は厨房の外から覗かせてもらいましたが、食欲をそそるイイ匂いがしてきて、お昼を抜いておいて良かった！と思いました。

盛り付けの仕方等も教えて頂き、ﾓﾁﾛﾝ試食もして。盛り沢山の内容でした。

詳しいレッスンレポートは、厨房に入ったスタッフＳａｋｕｒａさんのブログMiel Kitchenにて近日報告がありますのでお楽しみに♪

次回は3/29月です。現在満席ひらめきですが、キャンセル待ちをご希望の方はこちらよりお申し込み下さいませ。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 06:17 | - | trackbacks(0)
2010.01.25 Monday
グランジャポンニューイヤーサロン２days
　初日はマンション内のパーティールームで・・・



2日目はいつものシンパティカさんで・・・


2010年最初のグランジャポンサロンを開催しました。

2日間で23名の参加者の皆様にお出かけ頂きました。

天然の精油で作るルームスプレー作り。レッスン後には、花粉対策のハーブティーと講師の松岡純子先生お手製のお菓子で楽しんで頂きました。室内にいい香りが漂い癒されました。

今回はお天気に恵まれ、ホッとしました。

リピーターの方も増えてきて、ティータイムのおしゃべりは、ますます弾んできました。初めての方も、何度も来て下さる方も喜んでいただける場作り。また来たいと思っていただける内容。まだまだ勉強が必要だと感じました。

久しぶりにご参加して下さった方もいらして、継続していくことの大切さや、それゆえの喜びも実感できた２日間でした。

ご参加下さった皆様ありがとうございました。

次回は、カラー診断とシュシュ作りサロン。近日ご案内致します。どうぞお楽しみに♪
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 05:18 | - | trackbacks(0)
2010.01.24 Sunday
サヌカイト
　風鈴のような、木琴のようなフシギな音色です

グランジャポンサロンでもお世話になっているボリビア人のハイメ先生が関内に開校した、「ラテン文化センター横浜」のオープニングパーティーにお祝いに行ってきました。

1/24土はボリビアの魔法の日。

この日は「エケーコ」という神様が夢を叶えてくれる日で、その夢は、「素敵な人生が送れますように」といった漠然としたものではなく、家が欲しい、とか、車が欲しい、とか具体的なものでなければいけません。

そして、もし、「お金持ちになりたい」だったらお金、「頭脳明晰になりたい」だったら本等、夢を叶えるためのアイテムのミニチュアを、エケーコの神様にお供えすると叶うという愉快な祝日です。ありとあらゆるミニチュアの出店が道々に出ているお祝いの日のボリビアの写真も見せて頂き、お国によって色々なお祝いがあって面白いものだと思いました。

みんなで自分の夢を書き合いました。

私の夢は
「スペイン語が不自由なく話せるようになりますように・・・」ミニチュアは、「教えるのが上手なスペイン語の先生」。まずは自分の努力が大いに必要です・・・

そしてメインイベントは小松玲子さんの演奏。

サヌカイトという讃岐岩で作られた楽器での演奏。生まれて初めて見て、音色も聴きましたが、どこか懐かしくとても幻想的でした。

ニューイヤーサロンの前夜でバタバタしていましたが、センターの開校の喜びにあふれているハイメ先生を見て、伺って良かったと思いました。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 04:38 | - | trackbacks(0)
2010.01.23 Saturday
グランジャポンハーブティーコースが始まりました
　　

１１月から始まったグランジャポンサロンのハーブ＆アロマレッスン。
サロンでは約１時間半のプチレッスンですが、もっとハーブを体系的に学びたい、少人数でじっくり教えて欲しい、という方のリクエストにお応えし、ハーブティーコースをスタートしました。

講師は、プチレッスンも担当して下さっている松岡純子先生。

何と言っても、松岡先生のレッスンの魅力はレッスン時に出てくる美味しいお菓子の数々。

優しいお人柄が伝わる柔らかい関西弁や、子育てや、日々の暮らしの中にハーブを取り入れている方だからこその豆知識もお話の中にふんだんに盛り込まれていて、毎回楽しみです。

今回の生徒さんは５月に出産を控えた妊婦さん。１歳３ヶ月のお嬢様をご主人の見て頂いて、１人の贅沢を楽しみながらの受講でした。

詳しくはこちらをご覧下さい。

是非、ご興味のある方は、こちらまでお気軽にお問い合わせ下さいませ。　
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 06:33 | - | trackbacks(0)
2010.01.19 Tuesday
くらしにはちみつを〜グランジャポンはちみつセミナーのご案内〜
　日本のミツバチ研究の権威、松香光夫先生と学びます

『おいしく、美容や健康にも良い』と言われるはちみつ。

ミツバチの生態や、ミツバチが好む花。

ミツバチ生産物であるはちみつ。

蜜蝋（みつろう）で作るキャンドル作り。

ミツバチの生産物を健康維持や医療的利用に生かしていく考え方「アピセラピー」

以前にもお話しましたが、はちみつは単糖類が多く含まれ吸収が良いので、今流行りの脳の活性化にも適しているし、疲れた時にもオススメだそうです。

美味しくて体にも良いはちみつのフシギを、松香先生と一緒に学びませんか？

メールピンク　第1回
・日時　2010年2月16日（火）　午後1時〜3時　以後隔週火曜日・同時刻（予定最終日：4月13日）
・場所　アートフォーラムあざみ野 (東急田園都市線「あざみ野駅」東口　徒歩5分)
・参加費　1回2,500円（ティータイム付き:単発参加可）　
※一括払いの場合は10,500円となります。
* お子様ご同伴不可。アートどーラムあざみ野内に保育室あり。（1歳6ヶ月以上のお子様）詳しくはお問い合わせ下さいませ。こちら
・定員　15名様

クローバーのエース講師：松香光夫氏（元玉川大学教授，日本アピセラピー研究会・会長）

ハートのエース内容（変更あり）
１．花とミツバチ
２．ミツバチの生産物
３．ハチミツを巡って
４．キャンドル作り
５．アピセラピー

PCお申し込みはこちらのお問い合わせフォームに『はちみつセミナー参加希望』とご記入の上、お送り下さい。追ってこちらよりご連絡を致します。グランジャポサンロンサイト併せてもご覧下さい。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 05:59 | - | trackbacks(0)
2010.01.13 Wednesday
思い出したあさりごはん
　ごはんにあさりの旨みがたっぷりしみ込んでいます。

今日の打ち合わせは夕飯時に重なったので、新年のご挨拶方々シンパティカさんに行ってきました。

レバーペースト、砂肝のアヒージョ（にんにくとオリーブオイルで炒めたもの）、アンチョピポテトと、相変わらずどれも美味。

そして、締めにあさりごはんを頼みました。

食べながら、私もスペインに住んでいた時良く作っていたな〜と思い出し、レシピを引っ張り出しました。

スタッフのＳａｋｕｒａさんの真似をして、私もレシピをお載せします♪良かったらお試し下さい。

ディナーあさりごはんディナー

スペイン料理で有名なパエージャ(パエリア)ほど豪華ではないけれど、フライパンひとつで簡単にできて美味しいスペインの炊き込みご飯です。

♪材料♪(４人分)
米　　　　　 ３カップ　　　オリーブ油　　　　　大さじ５
あさり　　　 ４００g　　　　(普通の油でも可)
ピーマン　　 ２個　　　　　水　　　　　　　　　４カップ
にんにく　　 ２かけ　　　　固形スープの素　　 １個

♪作り方♪
１
ピーマンとにんにくはみじん切りにし、あさりは砂抜きしておく。鍋でスープも作っておく。
２
熱したフライパンにオリーブ油を注ぎ、ピーマンを入れ、色づき柔らかくなるまで炒める。
３
にんにくを加え、きつね色になるまで弱火で炒める。
４
米を加え、油がまんべんなくいきわたるように炒める。
５
あさりも加えてよく炒め、米が透き通ってきたら温めたスープを注ぐ。
６
中火で５〜６分、時々鍋を揺らしながら煮る。
７
塩で味を整え(あればパセリのみじん切りをお好みで)ふた(なければアルミホイルで)をして、２０分ほど弱火で煮て、出来上がり。

楽しいひとこと
あさりのエキスとピーマンの甘味がお米にしみ込み、とても美味しいです。ピーマンがなかった時に玉ねぎで代用したらそれでも美味しかったので、冷蔵庫にあるもので工夫して作ってみると、冷蔵庫のお掃除にもなり、また新メニューの発見にもなり、一石二鳥。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポン関連 | 10:08 | - | trackbacks(0)
2010.01.11 Monday
グランジャポンニューイヤーサロンのご案内
グランジャポンサロンのご案内です。

新年第１弾は、結晶シェモイジュンコのアロマ＆ハーブレッスン結晶です。

お気に入りの香りの天然アロマオイルでルームフレグランス作り。終わった後には、花粉症対策のハーブティーと先生お手製のスイーツでティータイムをお楽しみ頂きます。

是非、新春の初サロンにお出かけ下さいませ。

1/24日　武蔵小杉タワーマンション内パーティールーム（ご参加者様に詳細ご案内）
�仝畍�2時半〜4時
��午後4時15分〜5時45分
＊お子様ご同伴不可

1/25月　たまプラーザスペインＢａｒシンパティカ
午前10時〜12時
＊お子様ご同伴可

参加費　各回とも３０００円
定員　　各回とも１０名様
キャンセル料　２日前まで・・・無料　前日・・・半額　当日・・・全額
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポンサロン関連 | 21:41 | - | trackbacks(0)
2010.01.01 Friday
新年明けましておめでとうございます
おせち料理は、仕事でお付き合いのあるせいとうさんのものです。今年で３年目。

謹賀新年日の出

皆様、どのようなお正月をお迎えでしょうか。

私は、紅白歌合戦を見ながら寝てしまいましたが、目覚めると素晴らしいお天気で、晴れやかな気持ちで新年を迎えました。

今年も健康に留意し、子育て、仕事、家族や友人たちとの時間を大切に、元気に過ごしていきたいと思います。

２０１０年も、どうぞよろしくお願い致します。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポン関連 | 21:33 | - | trackbacks(0)
2009.12.31 Thursday
今年も１年ありがとうございました
今年も１年、本当にありがとうございました。

大きな変化のあった２００９年でしたが、新しい出逢いにも恵まれ、今無事このように年の瀬を迎えることが出来、本当に幸せに思っています。

生まれてきて一番良い年だったと思います。

来年も、皆様に支えていただきながら頑張っていきたいと思っていますので、どうぞ宜しくお願い致します。

皆様のご支援、ご愛顧に心より感謝申し上げます。

良いお年をお迎え下さい。
author : Ｈａｃｈｉｋｏ
グランジャポン関連 | 21:23 | - | trackbacks(0)

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